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聽說這裡有批牛肉不便宜~高級餐廳用牛排~安格斯黑牛 肋眼沙朗 Certified Angus Beef +USDA PRIME 每片約300公克

NT$499

※ 非洲豬瘟恐怖超越口蹄疫!


請勿網購、攜帶肉製品入境,12月18日起初犯罰款20萬,最高可罰100萬!!!

聽說這裡有批牛肉不便宜~高級餐廳用牛排~安格斯黑牛 肋眼沙朗 Certified Angus Beef +USDA PRIME 每片約300公克

NT$499

◆低溫運費另計
◆建議至少購買三片

安格斯黑牛 肋眼沙朗 USDA PRIME 最高等級
美國安格斯牛(黑毛牛)CAB
適合煎、烤的方式料理

每片300公克

專業肉商委託販售 

200 件庫存

貨號: USDA_Prime_CAB_Ribeye 分類: , , 標籤: , , , , , , , , ,

描述

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牛排 
美國牛肉
USDA PRIME
CAB 安格斯黑牛

這裡有批牛肉不便宜

在家吃塊牛排很輕鬆​

畏懼在家煎牛排之前,先買對適合自己吃的牛肉!!!
若您挑選的是美國牛

  • 🥩 安格斯黑牛 會是很好的選擇
  • 🥩 USDA PRIME 極佳級 是老饕們的喜好
  • 🥩 Ribeye 肋眼 是超值的入門優選部位

娜柴 Nathan 特別與專業肉商合作,爭取限量回饋,當然價格相當優惠,敬請把握這次進口銷售數量。

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煎失敗不要怕,頂多含淚吞下去而已!

蘑菇醬、黑胡椒醬 請自己做唷

如何煎牛排

初階煎牛排三步驟

Ⓗ高溫厚鍋具

Ⓛ低溫厚鍋具

Ⓡ靜置

詳細請往下看

高溫厚鐵鍋

①將耐高溫鍋具燒熱,才能瞬間讓牛排表面漂亮

每面30秒

  • 高手方法:很多種,先學會基礎
  • 時間掌控:多試幾次,怕煎不好就多買幾塊,熟能生巧
  • 價格:本次特價超優惠

低溫厚鐵鍋

②「低溫慢煎

每面依據熟度拿捏分鐘數

  • 高溫鍋降溫不夠快,推薦另準備低溫厚鐵鍋,小火慢慢兔,蓋上鋁箔紙
  • 不要怕技巧不好,一開始煎不漂亮不是你的錯,是你沒好好用心苦學,多買幾塊再煎!
  • 幾分熟自己拿捏,每面一分鐘去推估第一片牛排,之後大概就是心裡有個底,建議最少買三片以上。

小火慢兔的好處就是不容易過熟

要用烤箱也是可以的唷,但娜柴很討厭洗烤箱的油煙味。

靜置

③煎好牛排後,最重要的是靜置

靜置三分鐘起跳

  • 如果你像娜柴喜歡蹦汁爆漿的食感,那麼靜置是無須的,但建議肉塊要厚要小塊些
  • 如果你不喜歡切塊後盤子內都是紅色液體(討人厭的高手會告訴你那不是血,是肌紅蛋白,糟糕,娜柴告訴你了),請靜置!
  • 靜置時間的拿捏靠自己,因為娜柴不能接受千篇一律的說法,溫度和爆漿的食感很重要
  • 予約:不要,請即刻下訂,迅速為您安排出貨。
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額外資訊

份量

3片, 4片, 5片, 6片, 7片, 8片, 9片, 10片

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